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| Açúcar caramelizado com gengibre |
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| Sementinhas de cardamomo |
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| Chá preto, cardamomo, cravo da india, gengibre cravo e canela. |
Nos dias mais frios cai muito bem um chai massala, uma bebida típica indiana com muitas especiarias que aquecem o corpo.
Temos uma especialista em fazer o melhor chai aqui no Spa, a Yara e ela passa para todos a receita secreta do Chai!!!
1/2 copo de açúcar
1 copo de gengibre ralado sem casca
2 paus de canela
6 cravos da índia
6 cardamomos (somente as sementinhas de dentro, se possível amassar a mesma)
2 copos de água
2 copos de leite
4 colheres de sopa de chá preto
Modo de preparo:
Caramelize o açúcar (cuidado para não queimar), acrescente o gengibre. Coloque a água e as especiarias e deixe ferver. Acrescente o leite e deixe ferver novamente. Desligue o coloque 4 colheres de chá preto e deixe por infusão por 3 minutos. Coe e coloque em uma térmica.
Disfrute de uma bebida deliciosa e aquecedora!
